1. Selecciona los ingredientes adecuados. Usa una mezcla de harina y especias que sea adecuada para el tipo de alimento que deseas freír. Por ejemplo, para pollo puedes utilizar una mezcla de harina, sal, pimienta y ajo en polvo.
2. Prepara los alimentos correctamente. Asegúrate de que los alimentos estén secos y libres de humedad antes de cubrirlos con la mezcla de rebozado. Si los alimentos están húmedos, el rebozado no se adherirá correctamente y quedará suelto.
3. Usa una bandeja o bolsa para rebozar. Coloca la mezcla de rebozado en una bolsa de plástico o en una bandeja poco profunda y pasa los alimentos por ella, asegurándote de que queden bien cubiertos.
4. Rocía los alimentos con aceite en aerosol. Después de haberlos cubierto con el rebozado, rocía los alimentos con aceite en aerosol para que queden crujientes y dorados.
5. Precalienta la freidora de aire. Precalienta la freidora de aire durante unos minutos antes de cocinar los alimentos. De esta forma, se asegura que la freidora esté a la temperatura adecuada para cocinar el rebozado de manera uniforme y crujiente.
6. Coloca los alimentos en una sola capa. Coloca los alimentos en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándote de que no estén apilados ni demasiado juntos. De lo contrario, el rebozado puede no cocinarse uniformemente y quedar suelto.
7. Agita la cesta de vez en cuando. Agita la cesta de la freidora de aire de vez en cuando durante el proceso de cocción para asegurarte de que el rebozado se cocine de manera uniforme. . Siguiendo estos consejos, podrás hacer el mejor rebozado en tu freidora de aire y disfrutar de alimentos crujientes y deliciosos.
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