Por rapidez o comodidad, muchas veces cortamos pequeñas cosas sobre el mármol de la cocina ¡GRAN ERROR! Esta es una piedra muy fuerte la cual puede dañar fácilmente el filo de tu cuchillo, es recomendable cortar siempre sobre una tabla de madera o plástico de alimentación. Como dato extra los expertos aconsejan que para carnes se utilice tabla de plástico, y para frutas, verduras, pan y queso podemos utilizar de madera, si esta es de bambú mucho mejor.
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