Pizza pequeña a la parrilla

1. Inserte la rejilla de la parrilla en la Foodie Fryer y cierre la tapa. Seleccione GRILL, fije la temperatura en MAX y fije el tiempo en 7 minutos Seleccione START/STOP para comenzar a precalentar.

2. Mientras la Foodie Fryer. se está precalentando, distribuya la harina uniformemente sobre una superficie de trabajo limpia.

3. Use un rodillo para estirar la masa en el superficie enharinada hasta lograr una delgadez uniforme, agregando harina adicional según sea necesario para asegurar la masa no se pega al rodillo. La masa no debe extenderse más de 9 pulgadas de ancho, por lo que cabrá en la rejilla de la parrilla.

4.  Cepille la superficie de la masa extendida uniformemente con 1/2 cucharada de aceite de canola. Voltear la masa y cepille con la 1/2 cucharada de aceite restante. Dar un toque masa con un tenedor 5 o 6 veces a través de su superficie para evitar que se formen bolsas de aire durante la cocción.

5.  Cuando la Foodie Fryer. emita un pitido para indicar que se ha precalentado, coloque la masa en la rejilla de la parrilla. Cierre la tapa y cocina por 4 minutos.

6. Después de 4 minutos, voltea la masa, luego unta la salsa uniformemente sobre la masa. Espolvorear con queso y rebanadas de pepperoni, si lo desea.

7. Cierre la campana y siga cocinando durante el 2 minutos restantes, hasta que el queso se derrita y las rebanadas de pepperoni comienzan a crujir.

8. Cuando termine la cocción, deje que se enfríe ligeramente y cubra con orégano seco, si lo desea, antes de rebanar.