1. Lavamos bien los champiñones y, con nuestro set de cuchillos de Cloen., los cortamos por la mitad, o en cuartos en caso de que sean grandes. Hacemos lo mismo con las cebollas, y las cortamos en medias rodajas finas.
2. En un bol grande, mezclamos el aceite, el ajo, el zumo de limón y la sal. Añadimos los champiñones y la cebolla, y mezclamos hasta que los champiñones absorban completamente la mezcla de aceite
3. Introducimos la mezcla en una sola capa en la canasta de la Foodie Fryer. Cocinamos a 200 °C, removiendo varias veces para asegurar una cocción uniforme, hasta que los champiñones y las cebollas estén tiernos y dorados (unos 13 a 15 minutos).
4. Una vez dorados, emplatamos los champiñones y la cebolla, y añadimos el tomillo, el perejil y la ralladura de limón. ¡A disfrutar!
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