Albóndigas con salsa de tomate

1. Introduce la mitad de la cebolla troceada en un cuenco grande con pan rallado, queso, orégano, pimienta y 1 cucharadita de sal. Mezcla bien con un tenedor.

2. Añade la leche y mezcla bien. Añade la carne picada y el huevo. Amasa la mezcla a mano hasta que todos los ingredientes se mezclen de forma homogénea. Deja aparte.

3. Vierte en la Foodie Pot. el aceite de oliva, el resto de la cebolla, la zanahoria y el apio y sofríe todos los ingredientes (función “Saltear” en las ollas eléctricas). Añade el tomate, sal y agua y mezcla bien.

4. Coloca el cuenco con la mezcla de carne al lado de la olla y empieza a hacer las albóndigas. Introdúcelas en la olla formando una capa uniforme.

5. Cierra la tapa y pon la válvula en posición de presión.

* Tiempo de cocción: usar la función “Pressure Poultry” en presión ALTA, 5 minutos.

6. Cuando finalice el tiempo, abre la olla a presión mediante el método de liberación natural. Libera la presión presionando la válvula manualmente.

7. Puedes servir las albóndigas sobre espaguetis recién hechos y cubrir con salsa de tomate.