Atún con salsa teriyaki

marzo 20, 2022
Recetas para tu Foodie Pot.
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recetas, foodie pot, recetas saludables, atun, pescado

Atún con salsa teriyaki

Foodie Pot.

Autor: Ignacio Garcia Bajo

Esta comida digna de un restaurante se puede preparar en casa en solo minutos e impresionará a todos tus amigos. Puede servirlo caliente como plato principal con una guarnición de arroz.

Dificultad:

Fácil

Tiempo de preparación:

15 min

Tiempo total:

20 min

Porción:

3-4 porciones

Ingredientes:

1 - 700-800 g de atún fileteado en 4 cm

2 - 2 pimientos rojos cortados en trozos de 4 cm

3 - 10 cebolletas cortadas en tiras de 4 cm, solo la parte gruesa

4 - 2 cucharadas de aceite de oliva

5 - Salsa teriyaki

Equipamiento

Foodie Pot.

Inf. nutricional

por 1 ración

Calorías

1375 kJ / 329 kcal

Proteína

4.5 g

Carbohidratos

42.94 g

Grasa

15.44 g

Fibra

1.9 g

Preparación:

1. En un cuenco lo suficientemente ancho para que quepa el pescado, cubre la base con la salsa teriyaki. Añade el pescado, los pimientos y las cebolletas a una mitad de la marinada y ponlo en el frigorífico durante 30 minutos. Retira los ingredientes de la marinada y escurre bien.

2. Sofríe (función “Saltear”) durante 5 minutos las cebolletas y los pimientos con 2 cucharadas de aceite, hasta que se tuesten y ablanden. Colócalos en una fuente y mantenlos calientes.

3. Incorpora el pescado en la olla y ásalo ligeramente (función “Saltear”) por todos los lados.

4. Introduce en la olla las verduras y la mitad de la marinada que habías reservado. Cierra la tapa y pon la válvula en la posición de presión.

* Tiempo de cocción: usar la función “Pressure cooker” en presión ALTA, 3 minutos.

5. Cuando finalice el tiempo, libera la presión y abre la olla. Sirve inmediatamente.

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