Confetti de Arroz Basmati

1. En la Foodie Pot. precalentada, introduce el aceite de oliva y la cebolla y sofríela hasta que se vuelva traslúcida (función “Saltear” en las ollas eléctricas).

2. Mientras tanto, en un vaso medidor con capacidad para 4 tazones de líquido, pon el pimiento y la zanahoria rallada y presiona los ingredientes con suavidad hasta que queden al mismo nivel.

3. Vierte agua en el vaso medidor con las verduras dentro y reserva. Incorpora el arroz, los guisantes y la sal en la olla a presión. Mezcla bien.

4. A continuación, añade el agua y las verduras. Mezcla bien. Cierra la tapa y pon la válvula en la posición de presión.

* Tiempo de cocción: usar la función “Arroz” en presión ALTA, 3 minutos.

5. Cuando finalice el tiempo, abre la olla a presión mediante el método de liberación natural. Libera la presión presionando la válvula manualmente.

6. Utiliza un tenedor para esponjar el arroz y, ¡ya puedes servir!