Risotto con salvia, lentejas y salchichas

marzo 21, 2022
Recetas para tu Foodie Pot.
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Risotto con salvia, lentejas y salchichas

Foodie Pot.

Autor: Ignacio Garcia Bajo

Deliciosa receta para compartir. Una explosión de sabores que te sorprenderá a ti y a todos los comensales.

Fácil y rápida de preparar. ¡Manos a la obra!

Dificultad:

Fácil

Tiempo de preparación:

15 min

Tiempo total:

20 min

Porción:

5 porciones

Ingredientes:

1 - 1 cucharadita de aceite de oliva

2 - 1⁄2 cebolla troceada

3 - 225 g de salchichas de cerdo

4 - 2 ramitas de salvia troceadas (aprox. 1 cucharada de salvia seca)

5 - 1 tazón de arroz

6 - 1 tazón de lentejas secas, puestas en remojo la noche anterior 3 1⁄4 tazones de caldo de verduras

Equipamiento

Foodie Pot.

Inf. nutricional

por 1 ración

Calorías

1375 kJ / 329 kcal

Proteína

7.5 g

Carbohidratos

42.94 g

Grasa

7.44 g

Fibra

2.9 g

Preparación:

1. En la Foodie Pot. precalentada, introduce el aceite de oliva, la cebolla, las salchichas y la salvia. Sofríe todos los ingredientes (función “Saltear”) hasta que las salchichas se doren (unos 5 minutos).

2. Añade el arroz y remueve para que se mezcle homogéneamente con las salchichas y la cebolla. Vierte el caldo y las lentejas escurridas. Mezcla bien.

3. Cierra la tapa y pon la válvula en la posición de presión.

* Tiempo de cocción: usar la función “Arroz” en presión ALTA, 5 minutos.

4. Cuando termine el tiempo de cocción, libera la presión y abre la tapa. Mezcla bien y sirve inmediatamente.

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