Calabacín crujiente en tu Foodie Fryer.

Foodie Fryer.

Receta clásica de gachas de avena (Porridge)

Autor: Didac Ferré

Si quieres preparar un delicioso y sano snack, te presentamos la versión saludable del calabacín rebozado y frito de toda la vida, pero sin pasar por aceite. Un aperitivo irresistible, crujiente, sabroso y versátil, ya que se puede servir con cualquier salsa al gusto.

Lo mejor de todo es que está listo en menos de 15 minutos. ¿Te atreves a prepararlo?

Dificultad:

Fácil

Tiempo de preparación:

5 min

Tiempo total:

13 min

Porción:

5 porciones

Ingredientes:

1 - 1 calabacín

2 - 1 huevo

3 - 40g de harina

3 - 20g de queso rallado

3 - 60g de pan rallado

3 - Sal

3 - Pimienta negra molida

3 - Aceite de oliva virgen extra (preferiblemente en spray)

Equipamiento

Inf. nutricional

por 1 ración



Calorías

820 kJ / 196 kcal



Proteína

9 g



Carbohidratos

28 g



Grasa

5 g



Fibra

2 g

Preparación:

1. Para preparar el calabacín, comenzamos lavándolo y secándolo minuciosamente, y lo cortamos en rodajas finas de medio centímetro de grosor, manteniendo su piel.

2. Después, preparamos tres platos hondos: uno con pan rallado y queso parmesano rallado, otro con harina, sal y pimienta, y un tercero con huevo batido. Luego, rebozamos las rodajas de calabacín en la mezcla de harina, las pasamos por huevo batido y, por último, por el pan rallado.

3. A continuación, las colocamos en la bandeja de la Foodie Fryer., en una sola capa y sin apelmazarlas, y las rociamos con un poco de aceite por encima.

4. Precalentamos la Foodie Fryer. a 180 ºC. Posteriormente, con el calabacín ya en su interior, la programamos durante ocho minutos, volteando las rodajas a mitad de la cocción para que se cocinen de manera uniforme y se doren por ambos lados. Si lo desea, puede volver a rociar las rodajas con aceite después de darles la vuelta, pero esto es opcional.

5. Finalmente, servimos el calabacín frito con una salsa al gusto para mojar. ¡Y a disfrutar de su sabor!

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