Tiras de cerdo al estilo Mex

Tiras de cerdo al estilo Mex

Foodie Pot.

Receta clásica de gachas de avena (Porridge)

Autor: Ignacio Garcia Bajo

Prepara unas tiras de cerdo deliciosas al estilo mexicano con cebolla y pimientos, ideal para acompañar con unas tortillas de trigo o con lo que quieras.

El delicioso sabor del cerdo con un toque especial de los pimientos y la cebolla te harán querer repetir esta receta más de una vez, sin duda alguna.

Descarga la receta (PDF)

Dificultad:

Fácil

Tiempo de preparación:

15 min

Tiempo total:

20 min

Porción:

5 porciones

Ingredientes:

1 - 2 cucharadas de aceite vegetal

2 - 1 cebolla grande cortada en trozos no muy pequeños

3 - 1,8 kg de cerdo asado (jamón o paletilla) en tiras de 5 cm

4 - 2 cucharaditas de comino

5 - 1 cucharadita de pimiento rojo en copos

6 - 1 hoja de laurel

7 - 1 cucharadita de sal

8 - 1 tazón de agua

Equipamiento

Foodie Pot.

Inf. nutricional

por 1 ración



Calorías

1214 kJ / 289.96 kcal



Proteína

17.5 g



Carbohidratos

8.94 g



Grasa

11.24 g



Fibra

1.2 g

Preparación:

1. Sofríe la cebolla con el aceite en la Foodie pot. Cuando la cebolla esté casi blanda, añade el comino, los copos de pimiento y la hoja de laurel.

2. Añade las tiras de cerdo, el agua y la sal. Cierra la tapa y pon la válvula en la posición de presión.

* Tiempo de cocción: usar la función “Pressure Poultry” en presión ALTA, 40 min.

3. Cuando finalice el tiempo, abre la olla a presión mediante el método de liberación natural. Libera la presión presionando la válvula manualmente.

4. Saca la carne con dos tenedores y colócala en una fuente de horno de manera que forme una capa homogénea. Cubre la fuente con papel de hornear.

5. Introduce la fuente en el grill y déjala durante 5 minutos hasta que la carne quede ligeramente chamuscada. Sírvela a continuación.

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