4 recetas dulces y clásicas para sorprender

Lo dulce ocupa un lugar importante en nuestras vidas y siempre es bueno tener recetas al alcance para preparar y compartir.

Cocinar recetas dulces en casa es una buena manera de divertirse y también de compartir con los amigos. Es posible que te creas que no puedes cocinar nada muy bien, pero déjame decirte que eso es falso. Todas las personas pueden cocinar deliciosamente bien si se toman el tiempo y hacen muchos intentos.

¿Alguna vez has pensado en qué tan fácil es cocinar recetas dulces en casa? Para las personas que no saben cómo, esto puede ser un poco intimidante. Sin embargo, lo interesante de hacerlo usted mismo es que puede ahorrar mucho dinero al hacer algo que le encanta.

Además de no comprarlas en la tienda, puede obtener gustos que nunca antes había tenido la oportunidad de tener. La mayoría de los dulces tienen un sabor muy simple. El azúcar y el chocolate son las dos cosas más comunes en los dulces, pero una vez que empiece a crear sus propios pasteles, puede obtener muchos más sabores y texturas de lo que jamás habría imaginado.

La clave para la perfecta comida dulce es la constancia en los ingredientes. Debes ser siempre consistente en los ingredientes. Siempre agrega los mismos ingredientes a la misma receta cuando estés cocinando. Entonces, después de un tiempo, puedes empezar a experimentar con otras cosas, pero al principio es importante ser constante. Eso te ayudará a dominar tu receta favorita y hacerla tuya.

Cocinar recetas dulces en casa es también una forma de crear recuerdos que durarán por siempre. Cocinar, más allá de parecer un acto de demostración de afecto, es un verdadero lenguaje de amor. Cocinar para otro pone en juego expresiones amorosas que simbólicamente demuestran el querer compartir y fortalecer el vínculo. 

Otro beneficio de preparar recetas dulces en casa es que se siente bien saber que está satisfaciendo su antojo de dulces con algo saludable. Muchas somos las personas que realmente disfrutamos y -hasta necesitamos- comer algo dulce luego del almuerzo o la cena, o bien, en cualquier momento del día. 

Las cosas dulces son el tipo de comida que nuestro cuerpo necesita en pequeñas cantidades, pero nunca tenemos demasiado. Y si, puede ser difícil recordarlo cuando estás comiendo un postre rico y esto es porque nuestros cerebros encuentran dulce muy recompensador. El cerebro registra el sabor dulce y asigna gran valor a ello.

La buena noticia es que hay muchas formas de disfrutar de los sabores dulces y aún así tener una dieta sana. Muchos son sin azúcar o bajos en azúcar y aún pueden satisfacer tu antojo por los dulces sin tener que preocuparte por las calorías adicionales.

Claves para tus recetas dulces

Como todo en la vida, la cocina tiene sus reglas básicas a seguir y en esto están incluidas las recetas dulces que queramos realizar. Si bien en una receta hay lugar para crear e improvisar, también hay puntos a considerar para hacerla lo mejor posible:

1. Cuando hagas una receta dulce, tómala con calma. Aprecia su proceso y todo lo que conlleva para hacerla realidad. 

2. Comienza con una receta que te guste y luego agrega el ingrediente secreto: la creatividad. Deja volar tu imaginación y disfruta los resultados finales.

3. Juega con diferentes sabores. Por ejemplo, prueba usar chocolate negro en lugar de chocolate blanco en un brownie para cambiar el sabor.

4.Ten a disposición todos los ingredientes antes de cocinar. Cuando falta un ingrediente, es más probable que se desee comprar algo hecho. Al comprar artículos para la cocina en casa, evite los extras que no se necesitan.

5.Ten los utensilios a mano. Las cucharas, tazones, varillas y otras herramientas tienen que estar a tu alcance para ser útiles. Si no se dispone de una herramienta necesaria, se puede optar por un proceso alternativo o incluso cocinar algo distinto.

Es una costumbre arraigada el hecho de comprar cosas dulces en el supermercado o la panadería cuando la realidad es que las recetas dulces son sencillas y rápidas para preparar en casa. Si te animas a intentarlo verás los buenos resultados que puedes obtener.

Bien sabemos que cuando las ganas de un bocadillo aparece de impulso, urge cumplir ese capricho con algo rico para darse el gusto. Sin embargo, esto es posible porque podemos hacerlo desde casa con tranquilidad, buena materia prima y cocciones más sanas.

Realizar recetas dulces no solo es una actividad divertida y saludable sino que además es terapéutica. Cocinar en casa nuestros bocadillos es la mejor opción y  más si también sus resultados queremos compartirlo con alguien especial. 

1. Brownie de chocolate

El brownie de chocolate es una delicia dulce que siempre queda en los mejores rankings de postres más ricos y clásicos para comer. Un buen chocolate, batido, yogur bebible o café para excelente como bebida de esta especialidad. Esta receta sin duda, es muy amada por los niños y los golosos.

TIEMPO DE PREPARACIÓN

15 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN

40 minutos

TIEMPO TOTAL

55 minutos

PLATO

Postres

COCINA

Americana

RACIONES

4 Personas

CALORÍAS

290 kcal

EQUIPAMIENTO

  • Set de Cuchillos Leo
  • Batidora Easy Hand Blender

INGREDIENTES

  • 1 tableta de chocolate negro
  • 250 gr. de mantequilla
  • 1 taza  de azúcar
  • 4 huevos 
  • 1 taza de harina
  • 75 g de nueces peladas en trozos

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. Precalentar el horno a fuego bajo por 15 minutos. Forrar el molde con papel manteca.
  2. Dentro del microondas o en una olla, fundir la mantequilla y el chocolate en trozos.
  3. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta lograr una mezcla blanca y consistente. Verter el chocolate y mantequilla fundidos sin dejar de remover. Añadir la harina, las nueces y mezclar. 
  4. Añadir la preparación en el molde y hornear por 40 minutos. ¡Listo, a disfrutar!

2. Magdalenas de arándanos

Es una forma original, distinta y sabrosa de comer los arándanos. Una receta dulce, fresca y nutritiva. El sabor de la fruta le aporta una degustación única a la magdalena haciéndola ideal para ser acompañada por un rico té, un chocolate caliente o un café. Es una forma muy apetecible y ligera de comer magdalenas. 

TIEMPO DE PREPARACIÓN

15 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN

40 minutos

TIEMPO TOTAL

55 minutos

PLATO

Postres

COCINA

Francesa

RACIONES

4 Personas

CALORÍAS

270 kcal

EQUIPAMIENTO

  • Batidora Easy Hand Blender

INGREDIENTES

  • 2 huevos
  • 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 lata de leche condensada 
  • 1 taza de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 taza de arándanos
  • Moldes para magdalenas

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. Precalentar el horno a 150°C. 
  2. En un bol, batir los huevos y la mantequilla hasta formar una mezcla consistente y espumosa. Incorporar la leche condensada, la harina, la levadura, los arándanos y mezclar.
  3. Colocar la mezcla de los moldes para magdalenas. Hornear por 25 minutos y luego dejar enfriar hasta que se entibien. ¡Listo, a disfrutar!

3. Flan de huevo

Un tradicional postre tiene que ser una receta que siempre debemos tener a mano. El Flan con huevo nunca decepciona y agrada a cualquier comensal estricto. Un postre muy económico y fácil de realizar. Esta delicia es de las más preferidas y siempre está presente como idea de postre en los hogares.

TIEMPO DE PREPARACIÓN

10 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN

40 minutos

TIEMPO TOTAL

50 minutos

PLATO

Postres

COCINA

Italiana

RACIONES

5 Personas

CALORÍAS

270 kcal

EQUIPAMIENTO

  • Set de Cuchillos Leo
  • Batidora Easy Hand Blender
  • Set de Sartenes Laura

INGREDIENTES

  • 1 lata de leche condensada
  • 4 huevos
  • ½ taza de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. En una sartén, calentar una cucharada de agua con el azúcar hasta que se funda, sin tocar ni remover. Una vez listo, repartir en las flaneras.
  3. En un bol, batir los huevos, la leche condensada, las tazas de agua y la esencia de vainilla. Colocar la mezcla en las flaneras.
  4. Hornear la preparación a baño maría por unos 40 minutos. ¡Listo, a disfrutar!

4. Buñuelos

Los buñuelos son exquisitos y por eso y muchas los queremos tanto que son una tradición y símbolo de dulzura. Una receta muy económica y accesible para realizar en cualquier momento de tiempo libre. Son ideales para ser degustados y embebidos en chocolate fundido.

TIEMPO DE PREPARACIÓN

15 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN

20 minutos

TIEMPO TOTAL

35 minutos

PLATO

Postres

COCINA

Española

RACIONES

4 Personas

CALORÍAS

270 kcal

EQUIPAMIENTO

  • Set de Cuchillos Leo
  • Batidora Easy Hand Blender
  • Set de Sartenes Laura

INGREDIENTES

  • 1 taza de de harina
  • ¼ de taza de agua
  • ½ de taza de leche
  • 50 gr de manteca
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de aceite 
  • 50 gr de azúcar 

ELABORACIÓN PASO A PASO

  1. En una olla, añadir la leche, el agua, la manteca y cocinar hasta hervir. Incorporar la harina, con la sal y la levadura. Colocar los huevos e integrar.
  2. Llenar la sartén con el aceite y calentar a fuego alto. Con ayuda de dos cucharas colocar porciones de masa en el aceite y freír hasta que estén completamente dorados.
  3. Retirar y secar los buñuelos con papel de cocina. Espolvorear los buñuelos con azúcar. ¡Listo, a disfrutar!

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