Tofu crujiente con tu Foodie Fryer

diciembre 2, 2022
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postres, invierno, Navidad

Tofu Crujiente con tu Foodie Fryer.

Easy Steel Blender.

Autor: Didac Ferré

Si quieres probar un aperitivo delicioso y crujiente distinto a las típicas patatas, o simplemente quieres aprender a preparar este ingrediente de una manera distinta, esta es tu receta. El tofu es un alimento totalmente vegano que aporta una gran cantidad de nutrientes y de proteína, y puedes comerlo de muchas formas distintas.

Una vez cocinado con esta receta, puedes comerlo como aperitivo con mayonesa, veganesa, salsa brava, de yogur, e incluso salsa barbacoa; o puedes utilizarlo en sopas de miso, en poke bowls, en ensaladas... ¡Da rienda suelta a tu imaginación y disfruta de su sabor!

Dificultad:

Fácil

Tiempo de preparación:

5 min

Tiempo total:

15 min

Porción:

4 porciones

Ingredientes:

1 - 450 gr de tofu firme

2 - 1 cucharadita de ajo en polvo

3 - ½ cucharadita de cebolla en polvo

4 - 1 cucharadita de pimentón

5 - ½ cucharadita de sal marina

6 - 2 cucharaditas de maicena

7 - ½ cucharada de salsa de soja

8 - ½ cucharadita de aceite de sésamo (u otro aceite al gusto)

9 - ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Equipamiento

Foodie Fryer.

Set de cuchillos Leo.

Inf. nutricional

por 1 ración

Calorías

372 kJ / 89 kcal

Proteína

8.8 g

Carbohidratos

3.3 g

Grasa

4.78 g

Fibra

0.3 g

Preparación:

1. Corta el tofu en forma de cubos, e introdúcelos en un bol mediano. Añade la salsa de soja, y remueve para cubrirlo bien.

2. Añade todos los demás ingredientes del condimento, incluido el aceite, y mezcla bien.

3. En tu Foodie Fryer., colócalo en la bandeja en una sola fila, para que todo el tofu tenga un poco de espacio a su alrededor y no se toquen unos con otros. Ajusta la temperatura de la Foodie Fryer. a 200°C y cocina durante 10 minutos. A los 5 minutos, sacude la cesta y continua con la cocción.

4. Apaga la Foodie Fryer. cuando el tofu esté cocido, y deja que se enfríe durante unos minutos. ¡A disfrutar!

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