Beneficios y ventajas de cocinar a la plancha

Beneficios y ventajas de cocinar a la plancha

A estas alturas, nadie duda ya que, para gozar de una buena salud, es imprescindible cuidar nuestra alimentación. Lo que ya no tantas personas conocen es que, no solo es importante cuidar qué tipo de alimentos comemos, sino que la forma en la que los cocinamos es igual o más importante que los propios alimentos.

En el terreno de la cocina saludable, existe un tipo de cocción que no tiene rival: la plancha. Es una las técnicas que más adeptos está ganando en los últimos años, ya que nos permite cocinar platos poco calóricos sin perder nada de sabor y, además, de una forma súper rápida y sencilla.

Esta forma de cocina evita grandes cantidades de grasas añadidas, ya que permite cocinar con poco aceite, y mantiene las propiedades, nutrientes y sabores de los ingredientes. Además, es una de las técnicas culinarias más rápidas y sencillas. Otra de sus ventajas es que los utensilios utilizados se limpian con facilidad. Finalmente, lo mejor es que admite todo tipo de ingredientes: carnes, pescados, verduras, huevos y pan, entre otros. 

Seguro que se te vienen mil preguntas a la mente en estos momentos: ¿Qué significa cocinar a la plancha? ¿Cómo se utiliza la plancha en la cocina? ¿Qué hacer para que no se peguen los alimentos a la plancha? ¿Qué se puede cocinar en plancha eléctrica?

Si quieres descubrir en profundidad todo sobre las planchas, te invitamos a seguir leyendo nuestro artículo. ¡Estamos seguros de que te convenceremos para incluir la plancha entre tus esenciales de cocina!

Cocinar sin aceite sí es posible

La principal ventaja de las planchas frente a los otros tipos de cocción es que permiten cocinar casi cualquier alimento sin aceite, con lo que se obtienen platos mucho más saludables, con pocas o ninguna grasas añadidas.

El mejor truco para cocinar sin aceite y que no se peguen los alimentos es esperar hasta que la plancha esté bien caliente antes de introducir los alimentos, así se cocinarán de una forma mucho más rápida y uniforme.

Además, las mejores planchas del mercado cuentan con recubrimientos antiadherentes de alta calidad, que son altamente resistentes y efectivos, y que te permitirán preparar muchos tipos de alimentos sin preocuparte por si se pegan o necesitan más aceite.

¿Sano, nutritivo y sabroso? ¡Efectivamente!

Uno de las principales puntos fuertes de las planchas es que, como casi no necesitan aceite (o no necesitan directamente), los alimentos conservan sus propiedades organolépticas casi intactas. Por ello, es una de las mejores técnicas culinarias para mantener, no solo el sabor y el aroma natural de los alimentos y potenciarlos, sino todos los nutrientes y vitaminas que contienen.

Además, las planchas eléctricas, a diferencia de los grills de gas o de carbón, no contaminan los alimentos con restos o con olores indeseados, con lo que obtendrás sabores más limpios y puros, a la par que sanos y nutritivos.

Ahorra tiempo cocinando a la plancha

En nuestra rutina diaria, el tiempo es cada vez más escaso. Por eso, sabemos lo complicado que puede llegar a resultar la búsqueda de un equilibrio entre cocina rápida, sabrosa y nutritiva. En este aspecto, la plancha tiene pocos rivales. Si escoges una plancha con una potencia elevada, se calentará en cuestión de segundos, y preparará los alimentos en tu punto favorito en tiempo récord.

Además, algunas de las mejores planchas ya vienen con programas predefinidos, con lo que aún ahorrarás más tiempo, ya que el propio electrodoméstico programa la temperatura y el tiempo para que no tengas que preocuparte por nada más que disfrutar de tu comida cuando esté lista.

Todo lo que puedes cocinar a la plancha

Lejos queda ya la creencia de que en la plancha solo se pueden preparar alimentos sosos e insaboros, ¿sabes realmente todo lo que puedes cocinar con una simple plancha eléctrica? Pollo, pavo, verduras (espárragos, calabacín, tomate, cebolla, pimientos), salmón, pulpo, hamburguesas de cualquier tipo, bacon, solomillo de cerdo o ternera, proteínas vegetales (tofu, seitán o Heura), e incluso huevos. Todos estos ingredientes y más quedarán igual o más de sabrosos a la plancha y, lo que es mejor, de una forma sana y rápida.

Fácil y rápido de limpiar

¿Cuántas veces se te han quedado los restos de algún alimento pegados a la sartén, llegando a resultar realmente molestos y difíciles de limpiar? Esto no sucedería con las planchas, ya que, si eliges un buen modelo, cuentan con un recubrimiento antiadherente de alta calidad, que evitará que se peguen los ingredientes, aun cocinando sin aceite.

Además, en algunas planchas, las placas son desmontables, e incluso aptas para lavar en en lavavajillas, con lo que limpiarla después de cada uso no te supondrá ningún esfuerzo.

La mejor plancha-grill del mercado

Si has llegado hasta aquí, seguro que te interesará saber cuál es la mejor plancha que puedes encontrar en el mercado por un precio muy asequible. Te alegrará saber que estás en en lugar indicado, ya que nuestra Foodie Grill. no solo es una plancha, sino que también es un indoor grill, por lo que te permitirá cocinar casi cualquier tipo de alimento de una forma sencilla, rápida y nutritiva.

Su potencia es de 2000W, lo que te permitirá conseguir carnes tiernas, verduras en su punto y bocadillos crujientes con poco o nada de aceite. Además, lo mejor de nuestro grill es que se abre 180º, con lo que conseguirás una gran superficie de cocinado para preparar muchos alimentos a la vez sin mezclar sabores.

Pero eso no es todo: gracias a nuestra tecnología ITS (Sistema Independiente de Temperatura) puedes elegir la temperatura de cada placa de forma independiente, para adaptar la cocción según los diferentes tipos de alimentos.

Además, viene con 5 menús predefinidos (verduras, bacon, pescado, pollo y bistec), por lo que puedes cocinar directamente con estos menús (adaptando la temperatura y el tiempo según tus gustos) o elegir tu propio menú y cocinar cualquier alimento de la forma más fácil.

La Foodie Grill. viene con 3 placas extraíbles grandes, basculantes, que se ajustan al grosor del alimento. Y, además, tienen revestimiento antiadherente de doble capa, con el que conseguirás un cocinado homogéneo, evitarás que se peguen los alimentos, y podrás cocinar con poco o nada de aceite. Para facilitar al máximo la limpieza, las placas extraíbles son aptas para lavar en el lavavajillas. Además, dispone de una bandeja recogegrasas que evita la caída de aceite en la encimera.

Ya habrás podido comprobar que la Foodie Grill. cumple con todas las especificaciones para ser una buena plancha. Descúbrela en nuestra web, y anímate a descubrir por tí mismx los beneficios de cocinar a la plancha.

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