Filete New York a la parrilla y espárragos

Filete New York a la parrilla y espárragos

Foodie Fryer.

Receta clásica de gachas de avena (Porridge)

Autor: Alexandra Linarez

Una receta que sin duda alguna querrás repetir por lo fácil, rápido, saludable y deliciosa que está.

Este filete jugoso al estilo barbacoa neoyorkina junto a unos espárragos frescos y crujientes serán tu mejor opción para la comida de hoy.

Descarga la receta (PDF)

Dificultad:

Fácil

Tiempo de preparación:

15 min

Tiempo total:

35 min

Porción:

2 porciones

Ingredientes:

1 - 2 filetes de lomo crudos

2 - 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas

3 - Sal, al gusto

4 - Pimienta negra molida, al gusto

5 - 1 manojo de espárragos, cortados

Equipamiento

Foodie fryer.

Inf. nutricional

por 1 ración



Calorías

1375 kJ / 329 kcal



Proteína

14.5 g



Carbohidratos

42.94 g



Grasa

15.44 g



Fibra

1.9 g

Preparación:

1. Cepille cada filete por todos lados con 1/2 cucharada de aceite de oliva, luego sazone con sal y pimienta, según lo desee. Mezcle los espárragos con el aceite de canola restante, luego sazone con sal y pimienta, según lo desee.

2. Inserte la rejilla de la parrilla en la Foodie Fryer y cierre el capó. Seleccione GRILL, configure la temperatura en HIGH y configure el tiempo en 12 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar a precalentar..

3. Cuando la Foodie Fryer. emita un pitido para indicar que se ha precalentado, coloque los bistecs en la rejilla de la parrilla, presionándolos suavemente hacia abajo para maximizar las marcas de la parrilla. Cierra la campana y cocina por 4 minutos.

4. Después de 4 minutos, voltee los bistecs. Cierre la tapa y continúe cocinando durante 4 minutos más, o hasta que la temperatura interna alcance los 125 °F.

5. Mientras tanto, coloque los espárragos en la rejilla de la parrilla. Cierre la campana y cocine por 4 minutos.

6. Mientras tanto, coloque los espárragos en la rejilla de la parrilla. Cierre la campana y cocine por 4 minutos.

7. Sirva y disfrute

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